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Ciudad Juárez. - Todos aquellos nacidos en el Estado de Veracruz, llegan hasta las famosas segundas de San Pancho en Ciudad Juárez para disfrutar de uno de los postres o alimentos vendidos en las calles del puerto, ‘los volovanes’.

Emmanuel junto a su familia preparan el popular desayuno desde las 3:00 de la mañana, dando forma al cuadro de la masa de hojaldre relleno de jamón con queso, piña con jamón, chorizo o pollo.

En su caja de cartón o a veces en su canasta el vendedor transporta al menos treinta volovanes por día, esperando poder continuar manteniendo este tradicional pan en los recuerdos de los veracruzanos que residen en esta frontera e ilustrar a los juarenses de la gastronomía veracruzana.

Hasta el momento, no existen panaderías, restaurantes o lugares donde se pueda encontrar este ‘manjar jarocho’, por lo que quienes deseen probar los volovanes pueden acudir los sábados y domingos de 10:00 de la mañana a 1:00 de la tarde hasta las segundas de San Pancho.

La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, rechazó de manera contundente la imposición de aranceles del 25% a las exportaciones mexicanas por parte del gobierno de Donald Trump, así como las acusaciones de la Casa Blanca sobre presuntos vínculos entre su administración y el crimen organizado.

"Quiero platicarles el comunicado que publiqué a través de mis redes sociales el día de ayer (1 de febrero) . Ahí explico quiénes son los que verdaderamente tienen vínculos con estos grupos delictivos, la razón de las muertes por sobredosis de los estadounidenses. Y también digo que si ellos quieren actuar, no deberían fijar su mira en México, sino en su propio país, donde no han hecho nada para parar la venta ilegal de esta", comentó Sheinbaum Pardo en un video que compartió mediante sus redes sociales oficiales.

Como decía Juárez: Nada por la fuerza; todo por la razón y el derecho. Entre los individuos, como entre las naciones, el respeto al derecho ajeno es la paz. Mensaje al pueblo de México: pic.twitter.com/yYUKmZsonY

— Claudia Sheinbaum Pardo (@Claudiashein) February 2, 2025

En la mencionada grabación calificó de “irresponsable” la postura de Estados Unidos y sostuvo que los aranceles afectarán gravemente a la economía estadounidense, al encarecer los productos importados desde la República mexicana.

"Rechazamos categóricamente la calumnia que hace la Casablanca al Gobierno de México de tener alianzas con organizaciones criminales, así como cualquier intención injerencista en nuestro territorio. La soberanía no se negocia. Si En algún lugar existe tal alianza es en las armerías de Estados Unidos", precisó la mandataria.

La titular del Ejecutivo federal, también, defendió los esfuerzos de su administración en la lucha contra el tráfico de drogas, y aseguró que en los últimos cuatro meses se han incautado más de 40 toneladas de narcóticos, incluyendo 20 millones de dosis de fentanilo, y que han sido detenidas más de 10.000 personas relacionadas con el crimen organizado.

Pese a sus críticas, Sheinbaum insistió en que México no busca la confrontación y reiteró su propuesta de establecer una mesa de trabajo bilateral con expertos en seguridad y salud pública para abordar el problema del narcotráfico de manera integral.

"No es con la imposición de aranceles como se resuelven los problemas, sino hablando y dialogando", subrayó.

Por otro lado, la mandataria hizo un llamado a los migrantes mexicanos en Estados Unidos, y les aseguró que su administración estará atento a su protección y reiteró que en caso de deportaciones, México los recibirá con apoyo y programas de reintegración.

"Como lo he dicho en otras ocasiones, hay que actuar con la cabeza fría y el amor al pueblo. Nada de lo que hagamos nosotros afectará la dignidad y los intereses del pueblo de México. Les propongo que esperemos la respuesta del presidente Trump a nuestra propuesta y en la mañanera del día de mañana (lunes, 3 de febrero), en la mañanera del pueblo, les estaría informando las primeras medidas de lo que llamamos el plan B", dijo la jefa del Estado mexicano.

Ciudad Juárez.- El presidente municipal, Cruz Pérez Cuéllar, tuvo una reunión con miembros del Frente Unido por el Bienestar Animal (FUBA), en donde dio a conocer las acciones realizadas en el Gobierno a su cargo para apoyar el cuidado de los animales.

Durante una visita a la ciudad de Chihuahua este fin de semana, el alcalde mencionó que en marzo del 2023 se firmó un convenio con el Gobierno del Estado para que el Centro Antirrábico, cediera su operatividad al Municipio y se dio como resultado lo que ahora es la Dirección de Atención y Bienestar Animal (DABA).

Comentó que en su primer periodo de gobierno al frente de Juárez, a través de una campaña de esterilización masiva de animales, se intervinieron 15 mil perros y gatos, machos y hembras, con recursos del Gobierno Municipal.

Al igual, hubo estrategias para combatir la propagación de garrapatas, se efectuaron jornadas de vacunación de manera gratuita y se realizaron mesas de trabajo con dependencias Municipales y Estatales para atender los temas del maltrato animal de forma coordinada.

Añadió que en septiembre se creó DABA, el cual tiene inicialmente un presupuesto de 18 millones 500 mil pesos para proyectos en beneficio de los animales.  

Comentó que de septiembre a la fecha se han atendido 1600 denuncias de maltrato animal. 
Refirió que hay adopciones de perros y gatos en el albergue de Rescate y Adopción de Mascotas del Municipio (RAMM); algo que es una tradición y hay buena respuesta de la ciudadanía.

Reconoció la labor que realiza cada uno de los integrantes del Frente Unido por el Bienestar Animal.
Se comprometió en apoyar con la causa de mejorar la calidad de vida de los animales, ya que esto nos permite avanzar como sociedad.