Los cereales de WK Kellogg se despedirán de los colorantes artificiales antes de lo previsto. La compañía adelantó un año su meta y ahora promete que todos sus productos estarán libres de estos aditivos para finales de 2026, sumándose a una tendencia que gana fuerza entre consumidores y minoristas.

Desde su sede en Battle Creek, Michigan, la empresa confirmó que también retirará el conservador artificial BHT de los pocos cereales que aún lo contienen. La decisión responde a una demanda creciente por alimentos con ingredientes más simples, según explicó Doug VanDeVelde, director de crecimiento de Kellogg.

“Cada vez más consumidores buscan alimentos hechos con ingredientes simples y reconocibles, y estamos orgullosos de cumplir esas expectativas incluso antes de lo planeado”, afirmó VanDeVelde en el anuncio realizado en Nueva York.

El plan original, comunicado el año pasado, establecía el fin de los colorantes sintéticos para finales de 2027. Pero la presión de activistas y funcionarios aceleró el cronograma. En 2024, una protesta frente a las oficinas de la empresa reunió 400,000 firmas que exigían eliminar estos compuestos y el BHT.

El contexto político también influyó. Bajo la administración del secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., las críticas a los colorantes derivados del petróleo se intensificaron. Además, en agosto pasado, Kellogg pactó con el fiscal general de Texas, Ken Paxton, “eliminar permanentemente los colorantes tóxicos” de sus cereales para 2027, un plazo que ahora se supera.

Para lograr la transición, la compañía ya identificó jugos de frutas y verduras que replicarán los tonos vibrantes de Froot Loops y Apple Jacks, y ha destinado inversiones en equipo especializado. Este cambio ya se aplicó en otros mercados, como Canadá, donde los colorantes artificiales quedaron fuera hace tiempo.

La medida se alinea con movimientos de grandes cadenas. Target dejará de vender cereales con colorantes artificiales a finales de mayo, mientras que Walmart planea eliminarlos de sus marcas propias para enero de 2027.