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Qué Rollo?, la cafetería rosa que conquista Ciudad Juárez
Sara convierte su pasión por la repostería en un coffee truck con postres caseros, bebidas y sándwiches
Mónica Delgado
Mónica Delgado
8 de abril de 2026, 17:04
Ciudad Juárez.- Con un espacio lleno de luz y mucho color rosa, Sara decidió llevar a la realidad su objetivo de tener su propia cafetería y repostería ambulante: Qué rollo?.
Sobre la Valle del Sol, cruce con Hacienda de San Miguel, el pequeño lugar ofrece a los automovilistas y peatones un amplio menú de bebidas, sándwiches y postres, siendo estos últimos horneados en casa por la misma emprendedora.
“Mi proyecto tiene seis años, solo que lo trabajaba desde casa y uno que decidí exponerlo en este sector. La respuesta ha sido positiva, claro que seguimos con las mejoras para poder ofrecer a nuestros clientes mejores productos y más variedad”, mencionó la repostera.
De martes a sábado, de 7:30 de la mañana a 7:00 de la tarde, el hermano de Sara, su cuñada y ella atienen el lugar. Los precios de los cafés rondan desde los 65 hasta los 90 pesos. Para conocer el coffee truck, los interesados pueden consultar las redes sociales Qué Rollo?, donde de manera oportuna los administradores atenderán.
Senado ratifica a Roberto Velasco como canciller de México
08 de April del 2026, 17:45
Ciudad de México.- El Senado de la República ratificó este martes a Roberto Velasco Álvarez como nuevo titular de la Secretaría de Relaciones Exteriores, tras la salida de Juan Ramón de la Fuente.
La votación en el pleno cerró con 81 votos a favor y 30 en contra, luego de que las comisiones aprobaran previamente el dictamen. Velasco presentó un decálogo de principios que guiarán su gestión, entre ellos la defensa de la soberanía, la protección consular, el impulso al multilateralismo y la acción climática.
El nuevo canciller ejercerá el cargo con la encomienda de fortalecer la política exterior mexicana y mantener presencia activa en el escenario internacional.
Vive el aguacate mexicano su era dorada en EU
08 de April del 2026, 17:44
Ciudad de México.- El aguacate mexicano atraviesa un momento histórico en Estados Unidos. La temporada 2025-2026 registra importaciones récord de más de 2 mil 600 millones de toneladas, impulsadas por dos motores culturales; el futbol americano universitario y la celebración del Cinco de Mayo.
La estrategia de Avocados From Mexico ha cambiado. Tras años de apostar por el Super Bowl, la organización encontró un nuevo nicho en el College Football Playoff, que concentra más de 2 mil partidos entre agosto y diciembre, coincidiendo con la cosecha de otoño en Michoacán. Este calendario convierte al deporte universitario en una plataforma ideal para promover el consumo de guacamole.
Además, el Cinco de Mayo se ha consolidado como una celebración mexicoamericana que impulsa la demanda de aguacate. Para este año se esperan al menos 230 millones de toneladas, superando el récord de 2023. El cambio en hábitos de consumo de los jóvenes, que prefieren alimentos sobre alcohol, ha dado protagonismo a platillos como las tostadas con aguacate y al guacamole como símbolo festivo.
En Michoacán, principal región productora, las lluvias abundantes han reducido los precios a mínimos de cuatro años, lo que favorece tanto a consumidores como a cadenas de restaurantes.
El aguacate, con su perfil de grasas saludables y bajo contenido de azúcar, se adapta a las nuevas tendencias dietéticas y a la popularidad de programas de control de peso.
Según Álvaro Luque, presidente de Avocados From Mexico, “la era de oro del aguacate apenas comienza”. Con precios accesibles, mayor presencia en menús y un calendario deportivo y cultural que lo impulsa, el fruto verde se consolida como protagonista de la mesa estadounidense.
Fallece ciclista tras choque en la avenida Tecnológico
08 de April del 2026, 17:42
Ciudad Juárez.- Un ciclista falleció luego de ser atropellado en la avenida Tecnológico.
El percance fue reportado en el cruce con Santos Dumont, al sur de la ciudad.
De manera preliminar fue mencionado por los testigos que el conductor del vehículo involucrado se dio a la fuga.
Agentes de la Coordinación General de Seguridad Vial resguardaron la zona, momentos después, paramédicos dictaminaron que el ciclista había perecido, por lo que se realizó el acordonamiento y desviación de tráfico.
Elementos periciales de la Fiscalía General del Estado (FGE) realizaron las investigaciones.