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Muere Michael Chiarello, chef y presentador de televisión
El famoso tuvo una reacción alérgica que resultó en un shock anafiláctico
Associated Press
09 de octubre del 2023, 22:44
Nueva York.- Michael Chiarello, un chef conocido por sus restaurantes californianos de inspiración italiana que ganó un premio Emmy al mejor presentador por “Easy Entertaining With Michael Chiarello” y apareció en “Top Chef” y “Top Chef Masters” de Bravo, ha muerto. Tenía 61 años.
Chiarello murió el viernes en el Centro Médico Queen of the Valley en Napa debido a una reacción alérgica que resultó en un shock anafiláctico, según el grupo de restaurantes de Chiarello, Gruppo Chiarello. Había estado en el hospital recibiendo tratamiento por la reacción alérgica durante la semana pasada. Los detalles sobre cómo desarrolló la reacción alérgica no estuvieron disponibles de inmediato.
“Lamentamos profundamente la pérdida de nuestro querido patriarca Michael. Su brillantez culinaria, su creatividad ilimitada y su compromiso inquebrantable con la familia estaban en el centro de su ser”, dijo el grupo de restaurantes en un comunicado.
Chiarello, graduado del Culinary Institute of America en Nueva York, abrió su primer restaurante cuando tenía solo 22 años: Toby's, en Miami. Luego abriría varios restaurantes en Napa Valley y San Francisco, incluidos el restaurante Tra Vigne, Coqueta, Ottimo y Bottega. También era propietario de Chiarello Family Vineyards en Yountville, California.
Bottega fue nombrado Mejor Restaurante Revelación por Zagat en 2008 y fue seleccionado como uno de los mejores restaurantes nuevos de Estados Unidos tanto por Forbes como por Esquire. En el restaurante sirvió Lasagnetta di Zucchine, Pesce alla Milanese y Pollo alla Diavola. Ottimo tenía paninis y platos familiares para cuatro personas, como pollo entero estofado con tomate y asado.
En 1985, la revista Food & Wine nombró a Chiarello Chef del Año y en 1995 recibió el Premio Chef del Año del Culinary Institute of America. En 2011, formó parte del concurso “Next Iron Chef” de Food Network, “Supermarket Superstar” de Lifetime y juez de “Chopped”. Fue nombrado Chef del Año 2013 por la revista Esquire.
En 2016, Chiarello fue acusado de acoso sexual por dos ex empleadas de Coqueta. Las demandas interpuestas por los ex empleados se resolvieron al año siguiente.
Sus libros incluyen "LiveFire Cookbook", "The Tra Vigne Cookbook", "Michael Chiarello's Bottega", "Michael Chiarello's Casual Cooking", "Napa Stories" y "Flavored Vinegars".
Le sobreviven su esposa, Eileen, y cuatro hijos.
“En recuerdo, le pedimos que se una a nosotros para celebrar su extraordinario viaje y el increíble impacto que tuvo en el mundo de la comida, el vino y la familia, invitándolo a compartir una comida con su familia y amigos para recordarnos a todos que el Los vínculos forjados durante una comida se encuentran entre los tesoros más preciados de la vida”, afirmó Gruppo Chiarello.
Falso que se hayan dado de baja 120 agentes municipales: Alcalde
12 de agosto del 2025, 13:53
Ciudad Juarez.- El Presidente Municipal Cruz Pérez Cuéllar desmintió que en los recientes días se hayan dado de baja 120 agentes de la Secretaría de Seguridad Pública Municipal por supuestamente reprobar los exámenes de confianza, dijo que sí ha habido bajas, pero la cantidad no coincide.
Tras dos recientes hechos que han involucrado a policías municipales con el crimen organizado, el presidente municipal instruyó una mayor revisión al interior de la corporación, y aunque versiones han externado que van 120 agentes de la secretaría dados de baja por reprobar exámenes de confianza, se desmintió y se aseguró que se informará con transparencia quiénes fueron dados de baja.
“Yo di la instrucción en cuanto sucedió el tema del “Monster”, ese mismo día di la instrucción de que se revisara que toda la corporación estuviera con su examen aprobado, y a partir de ahí se está revisando”, dijo el mandatario.
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“Son muchos menos” aseguró el alcalde refiriéndose al numero de elementos despedidos.
Celebra UTCJ con música y sabores el Día de los Pueblos Indígenas
Denise Ahumada
12 de agosto del 2025, 13:30
Ciudad Juárez.– Con tres días de actividades, la Universidad Tecnológica de Ciudad Juárez (UTCJ) conmemora el Día Internacional de los Pueblos y Comunidades Indígenas, en el que ha ofrecido charlas y un bazar.
Desde 1982, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) instauró el 9 de agosto para honrar y homenajear a las personas integrantes de etnias en todo el mundo.
“Hay que buscar siempre proporcionarles un trato adecuado y procurar que los espacios dignos de los que gozamos los miembros de una comunidad mestiza como la nuestra, también les puedan beneficiar”, expresó Fernando Mota Alen, jefe de división de la Secretaría de Pueblos y Comunidades Indígenas del Estado de Chihuahua.
Representantes de etnias como náhuatl, mazahua, otomí y huichol se han congregado en los patios de la UTCJ, donde se realiza un bazar para ofrecer productos que reflejan las tradiciones de sus regiones.
Entre los productos disponibles se encuentran aguas frescas de fruta natural, como zarzamora, piña, nuez, melón y limón; así como platillos como gorditas, enchiladas, quesadillas, empanadas y huaraches.
Los eventos de esta semana se llevan a cabo en coordinación con la Secretaría de Pueblos y Comunidades Indígenas del Estado de Chihuahua, cuyo titular resaltó que en la entidad existen cuatro etnias principales: pimas, guarijíos, tepehuanes y tarahumaras. En Ciudad Juárez, añadió, hay más de 25 comunidades diferentes provenientes de todo el país que llevan décadas ofreciendo su gastronomía y artesanías.
Hoy la venta de artículos estará disponible hasta las 8:30 de la noche, con acceso libre y gratuito para la comunidad en general. Los puntos de venta están instalados en el área del domo de la casa de los Toros Bravos de la UTCJ.
Como parte del programa de actividades, se mantiene un ambiente musical con los grupos representativos de la universidad: grupo de canto, grupo de sierreño y grupo versátil. Para la tarde de este martes se contará con la participación especial del grupo “Sonidos y Otras Hierbas” de la UACJ.
Espera estado notificación por posible visita de Marcelo Ebrard
12 de agosto del 2025, 13:21
Chihuahua.- Santiago de la Peña Grajeda, secretario general de gobierno, dijo que no ha sido notificado sobre la visita de Marcelo Ebrard Casaubón, secretario de Economía, a Ciudad Juárez, en donde se tocarían temas como la reapertura de la frontera al ganado y los Polos de Desarrollo anunciados semanas atrás.
El funcionario estatal dijo desconocer la agenda del funcionario federal destacando la coordinación entre ambas administraciones con el fin de dar mejores condiciones de vida a la población del estado.
Destacó el papel de la gobernadora Maru Campos para dar seguimiento a diversos temas, específicamente a la reapertura de la frontera para la exportación de ganado, para lo cual ha realizado gestiones directamente con legisladores y funcionarios de Estados Unidos.
De la Peña Grajeda destacó el estatus sanitario de Chihuahua respecto al gusano barrenador, derivado de los controles, la infraestructura y el nivel de profesión que no lo tiene otra entidad del país, por lo que sería un tema tentativo con Ebrard Casaubón.