Ciudad Juárez.- La segunda edición del Corredor de las Salsas se realizará el viernes 18 de septiembre a partir de las 4:00 de la tarde en el Parque Central Poniente, con la invitación abierta de la Subsecretaría de Desarrollo Humano y Bien Común Zona Norte para que la comunidad participe en este evento que busca celebrar en el marco de las fiestas patrias.
Austria Galindo, titular de la dependencia, explicó que en el encuentro se exhibirán 150 salsas creadas por juarenses integrantes de los Consejos Vecinales. Los asistentes podrán votar por sus favoritas y los participantes tendrán la oportunidad de ganar enseres de cocina mediante un concurso.
El propósito de la actividad es fomentar las tradiciones familiares, fortalecer los lazos entre la comunidad y promover el sentido de pertenencia, en un ambiente pensado para resaltar la identidad local y el orgullo por las costumbres culinarias de la región.
De manera paralela, del 18 al 20 de septiembre se llevará a cabo la Feria de Productores, organizada en conjunto con la Secretaría de Desarrollo Rural. Ahí se pondrán a la venta productos típicos del norte, como carne seca, salsas y chorizo, además de una exhibición de sotol y otros artículos regionales.
La funcionaria destacó que también se ofrecen capacitaciones por parte de Fideapech sobre etiquetado de productos y finanzas básicas, dirigidas a quienes buscan formalizar o mejorar sus emprendimientos.
Asimismo, los interesados podrán acceder a créditos para adquirir herramientas, instrumentos e insumos que les permitan emprender un negocio, con el fin de impulsar la economía local y el autoempleo en la zona norte.
