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México podría regresar al país a la década de 1980 con plan alimenticio
Hace cuatro décadas, los ingredientes de esos alimentos a menudo eran adquiridos en tiendas gubernamentales que tenían algunos productos
Agencia AP
23 de octubre del 2024, 06:40
Ciudad de México.- La nueva presidenta de México, Claudia Sheinbaum, anunció un plan de agricultura que podría hacer que la producción y distribución de alimentos en el país sea como la de la década de 1980, cuando las comidas en México estaban dominadas por las tortillas, los frijoles, el café instantáneo y el chocolate caliente barato.
Hace cuatro décadas, los ingredientes de esos alimentos a menudo eran adquiridos en tiendas gubernamentales que tenían algunos productos básicos.
La presidenta Sheinbaum prometió el martes revivir esas tiendas gubernamentales a menudo en mal estado y con productos limitados y seguir con las labores para lograr la “soberanía alimentaria”.
“Es producir lo que consumimos”, dijo Sheinbaum sobre la política, cuyo principal enfoque será aumentar la producción de frijoles y maíz.
Sheinbaum parece tener un profundo interés en impulsar la producción y consumo de frijoles. El lunes, comentó que es “mucho mejor comer un taco de frijoles que una bolsa de papas”.
El secretario de Agricultura, Julio Berdegué, dijo que el enfoque será garantizar precios para los agricultores que cultiven el maíz utilizado para las tortillas y reducir el costo de las tortillas un 10%, luego de que los precios han subido en los últimos años.
El gobierno pretende impulsar la producción de frijoles un 30% en seis años para reemplazar las importaciones y creará centros de investigación para suministrar semillas de mayor rendimiento.
“La autosuficiencia en frijol es una meta que nos ha puesto la presidenta”, comentó Berdegué.
El gobierno mexicano también se centrará en apoyar la producción de café, pero principalmente para el café instantáneo, que, según afirma, es utilizado en el 84% de las viviendas mexicanas. El plan también buscará apoyar la producción de cacao, pero principalmente para el chocolate en polvo, no para barras de chocolate fino.
Las políticas parecen ir en contra de las tendencias del mercado y de cómo son las ventas de comida mexicana hoy en día, cuando el consumo de la mayoría de los productos básicos tradicionales ha disminuido.
Gran parte de los mexicanos compra hoy en día en modernos supermercados y el consumo de café recién molido, no instantáneo, ha aumentado enormemente, acompañado por un auge de cadenas y tiendas especializadas en café.
Mientras tanto, el consumo de frijoles ha caído estrepitosamente durante décadas en México. De acuerdo con el reporte gubernamental “Panorama Agroalimentario 2024”, el mexicano consume apenas 7,7 kilogramos (17 libras) de frijoles al año, comparado con 16 kg (35,2 libras) que consumía al año en la década de 1980.
Una combinación de factores, incluido el tiempo que tarda cocinar los frijoles, podrían estar detrás de esa tendencia. Amanda Gálvez, investigadora de la Universidad Nacional Autónoma de México, escribió que “al frijol lo menospreciamos al pensar en él como ‘comida de pobres’ y estamos cometiendo un gravísimo error”, debido a que los frijoles son buena fuente de proteína.
El consumo de tortilla también ha disminuido desde los 100 kg (220 libras) per cápita al año en el 2000 a unos 75 kg (165 libras) en 2024. Los consumidores compran cada vez más productos de panadería en lugar de tortillas.
A bordo de un Chrysler 300 le disparan a hombre
Carolina Hinojos
25 de abril del 2025, 19:11
Ciudad Juárez.- Un ataque armado contra un hombre se registró en calles de la colonia Granjas de Chapultepec; reportó a 911 la hijastra del lesionado.
De acuerdo a información brindada en el lugar, fueron sujetos armados a bordo de un Chrysler 300 los que realizaron el ataque armado, dejando a la víctima lesionada.
El hombre fue trasladado a recibir atención médica especializada a un hospital de la localidad y se desconoce su estado de salud actual.
Elementos de las distintas corporaciones policiacas llegaron al cruce de Tucán y Sexta para dar inicio a las indagatorias del caso.
Encabeza Geo Bujanda terna para la CEDH
25 de abril del 2025, 18:42
Chihuahua.- La Junta de Coordinación Política (Jucopo) del Congreso del Estado aprobó la terna de aspirantes para presidir la Comisión Estatal de Derechos Humanos (CEDH), la cual será presentada al Pleno del Poder Legislativo el próximo martes para elegir a la persona que asumirá el cargo de ombudsman.
Alfredo Chávez Madrid, coordinador del PAN, propuso que la terna estuviera integrada por Georgia Alejandra Bujanda Ríos, Yuliana Ilem Rodríguez González y Gildardo Iván Félix Durán, quienes ocupan los lugares primero, tercero y sexto en la lista general, según los criterios de currículum y entrevista. Esta propuesta obtuvo cinco de los seis votos en la Jucopo.
Por su parte, Cuauhtémoc Estrada Sotelo, coordinador de Morena, propuso a Flor Alejandra Corral Requejo, Abdiel Hernández Ortiz y Lilia Durán Nevárez, pero su terna solo recibió un voto a favor, cuatro en contra y la abstención del Partido del Trabajo (PT).
Durante la sesión, Morena solicitó transparentar las calificaciones otorgadas por cada fracción parlamentaria, lo que llevó a un receso de diez minutos para imprimir las listas. Sin embargo, la Secretaría de Asuntos Legislativos y Jurídicos aclaró que esa información estaba en el área de sistemas, a la cual se le pidió atender la solicitud de la fracción guinda.
Morena también criticó que los aspirantes con doctorado quedaron por debajo del quinto lugar en la calificación general y cuestionó por qué la terna no incluía a los primeros tres lugares de la lista.
Por su parte, el PAN cuestionó el proceso de elección de jueces y magistrados del Poder Judicial, impulsado por Morena, señalando que, debido a errores en la convocatoria, muchas personas con alta preparación académica no podrán participar.
La lista general de calificaciones quedó de la siguiente manera:
- Georgia Alejandra Bujanda Ríos - 95.41
- Alejandro Carrasco Talavera - 90.20
- Yuliana Ilem Rodríguez González - 84.16
- Gerardo Macías Rodríguez - 80.87
- Flor Alejandra Corral Requejo - 76.20
- Gildardo Iván Félix Durán - 76.16
- Liz Aguilera García - 75.49
- Saúl Alonso Castañeda Domínguez - 74.95
- Bianca Vianey Bustillo González - 74.03
- Héctor Alejandro Navarro Barrón - 72.74
- Lilia Lizeth Durán Nevárez - 72.62
- Ulises Enrique Pacheco Rodríguez - 71.78
- Javier González Jáquez - 71.58
El secretario de Defensa de EU recorre la frontera sur de NM
25 de abril del 2025, 18:40
El Paso.- El secretario de Defensa de Estados Unidos, Pete Hegseth, realizó una visita a la frontera sur de Nuevo México para supervisar la recién creada Área de Defensa Nacional.
Este tramo de 274 kilómetros, bajo control militar, permite a las tropas detener a intrusos y está diseñado como un prototipo para reforzar la seguridad fronteriza. Durante su recorrido, Hegseth destacó que la zona está claramente señalizada y que quienes la ignoren serán procesados.
La iniciativa, creada mediante un memorando presidencial, ha generado controversias. Mientras la administración Trump celebra una disminución del 95 por ciento en cruces ilegales, críticos como la ACLU de Nuevo México advierten sobre riesgos constitucionales al involucrar a las fuerzas armadas en tareas de vigilancia civil. A
demás, la visita de Hegseth se dio en medio de cuestionamientos sobre su gestión en el Pentágono, incluyendo el uso de aplicaciones de mensajería cifrada en redes no seguras.
El gobierno planea expandir el Área de Defensa Nacional en los próximos meses, consolidando su estrategia de seguridad fronteriza.
. @SecDef “If you try to come in illegally as a cartel, smuggle or traffic. You will be DETAINED by the U.S. military.
— DOD Rapid Response (@DODResponse) April 25, 2025
You will then be handed to @CBP.
Then, you will be handed to @TheJusticeDept, where you will be charged to the MAXIMUM EXTENT OF THE LAW.” pic.twitter.com/dXTcboz2zg