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Más que guacamole: Maneras creativas y poco comunes de disfrutar los aguacates

Estas ideas creativas te permitirán disfrutar de este superalimento de maneras sorprendentes

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Redacción
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12 de febrero de 2024, 06:39

Los aguacates son versátiles y deliciosos, y aunque el guacamole es una opción popular, hay muchas otras maneras creativas y poco comunes de incorporar este superalimento en tus comidas.

En este artículo, exploraremos algunas ideas únicas para llevar tus aguacates al siguiente nivel culinario.


Aguacate relleno de huevo

Preparación:


  1. Corta un aguacate por la mitad y retira el hueso.
  2. Coloca un huevo en cada mitad y hornea hasta que el huevo esté cocido a tu gusto.
  3. Adereza con sal, pimienta y hierbas frescas.

Sushi de aguacate

Preparación:


  1. Utiliza láminas de aguacate en lugar de nori para envolver el arroz y el pescado.
  2. Corta en rollos y disfruta con salsa de soja y wasabi.

Helado de aguacate

Preparación:


Mezcla aguacate maduro, leche de almendras y miel.

Congela la mezcla y procesa en una batidora para obtener un helado cremoso.


Aguacate asado con queso feta

Preparación:


  1. Corta un aguacate por la mitad y retira el hueso.
  2. Rellena el espacio del hueso con queso feta y hornea hasta que esté dorado.
  3. Sirve con hierbas frescas.

Aguacate en sopa fría de pepino

Preparación:


  1. Mezcla aguacate con pepino, yogur, ajo y hierbas frescas.
  2. Refrigera y sirve como una sopa fría.

Aguacate al horno con huevo y tocino

Preparación:


  1. Corta un aguacate por la mitad y retira el hueso.
  2. Coloca un huevo en cada mitad y hornea hasta que el huevo esté cocido.
  3. Agrega trozos de tocino crujiente.

Aguacate en batidos verdes

Preparación:


  1. Agrega medio aguacate a tu batido verde para obtener cremosidad y nutrientes adicionales.

Aguacate en ensaladas de frutas

Preparación:


  1. Combina trozos de aguacate con frutas frescas como fresas, piña y menta.
  2. Adereza con limón y miel.

Tostadas de aguacate con cilantro

Preparación:


  1. Unta aguacate en pan integral.
  2. Agrega cilantro fresco, rodajas de limón y sal marina.

Aguacate en sándwich de pollo

Preparación:


  1. Reemplaza la mayonesa con aguacate en tu sándwich de pollo.
  2. Añade rodajas finas de aguacate para una textura adicional.

 

Descubre la increíble versatilidad de los aguacates más allá del tradicional guacamole. Estas ideas creativas te permitirán disfrutar de este superalimento de maneras sorprendentes y deliciosas.


¡Anímate a explorar y experimentar con el delicioso mundo de los aguacates en tu cocina!



Reconocen a guías de turismo y anuncian modernización digital

Cortesía
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Redacción
Redacción

20 de February del 2026, 15:53

Ciudad de México.- En el Día Nacional del Guía de Turismo, celebrado cada 21 de febrero, la Secretaría de Turismo federal destacó el papel estratégico que desempeñan los guías en la experiencia del visitante y en la preservación del patrimonio cultural del país, informó un comunicado.

La titular de Sectur, Josefina Rodríguez Zamora, subrayó que actualmente México cuenta con 8 mil 450 guías vigentes, entre generales, especializados en temas culturales y enfocados en actividades específicas. Señaló que fortalecer su profesionalización es clave para elevar la competitividad turística.

Como parte de esta conmemoración, Sectur anunció una iniciativa conjunta con Visa para que los guías inscritos en el padrón nacional puedan aceptar pagos con tarjeta sin contacto, en colaboración con BBVA.

La medida busca facilitar transacciones más seguras y ampliar la inclusión financiera del sector, especialmente ante la expectativa de mayor afluencia turística por la Copa Mundial de la FIFA 2026.

Además, se habilitó una plataforma digital con información y herramientas para que los prestadores de servicios conozcan los beneficios de los pagos electrónicos y mejoren la administración de sus finanzas.

Durante el evento también se recordó la actualización de la Norma Oficial Mexicana NOM-008-TUR-2022, que moderniza la regulación del sector, incorpora formación híbrida, un catálogo de idiomas y capacitación en digitalización, alineando la práctica profesional con estándares internacionales.

Autoridades y representantes del sector coincidieron en que estas acciones fortalecen la calidad del servicio, la seguridad del visitante y el desarrollo económico del turismo en México.


Restablecen circulación en la Azteca tras intervención de cuadrillas

Carlos Sánchez Colunga
Carlos Sánchez Colunga
Carlos Sánchez Colunga

20 de February del 2026, 15:21

Ciudad Juárez.- La Junta Municipal de Agua y Saneamiento (JMAS) acudió a la colonia Azteca para atender el problema de la laguna de aguas negras que se había formado sobre la calle Mayas, entre Zinacantecos y Xochimilcas.

Luego de la publicación realizada por NetNoticias, a petición de vecinos del sector, cuadrillas se presentaron en el sitio para destapar la alcantarilla que permanecía brotando desde finales de enero, situación que mantenía ambos carriles inundados y generaba malos olores.

Tras los trabajos, lo acumulado logró desaguar, permitiendo nuevamente la circulación vehicular en la zona y mejorando las condiciones para los habitantes.

Vecinos agradecieron la atención brindada y señalaron que permanecerán atentos para que el problema no vuelva a repetirse.


Rechazan amparo a dueño del crematorio Plenitud, se manifiestan frente a PJ

Denise Ahumada
Denise Ahumada
Denise Ahumada
Denise Ahumada

20 de February del 2026, 15:08

Ciudad Juárez.- Familias que integran el grupo “Memoria, Dignidad y Justicia” se manifestaron hoy frente al Poder Judicial de la Federación en rechazo al amparo de no vinculación a proceso concedido en beneficio de José Luis A.C., dueño del crematorio Plenitud y por el cual fue puesto en libertad la noche del viernes 13 de febrero.

Los afectados se presentaron hoy frente al edificio del Poder Judicial de la Federación para entregar un pliego petitorio y dejar una carta pública al Juez Séptimo de Distrito, Luis Eduardo Rivas Martínez, responsable de la resolución que derivó en el amparo otorgado a A.C. para que fuera puesto en libertad.

“Juez: Luis Eduardo Rivas Martínez: ¿Tendría la misma 'limpieza' de criterio si el cuerpo que fue ultrajado en ese crematorio fuera el de su esposa o el de su hija? ¿Se atrevería a decirnos en la cara que esto es una simple falta administrativa si el dolor fuera suyo? Usted desprecia nuestra tragedia porque no la vive, pero Ciudad Juárez no va a callar su indolencia”, señala la carta instalada en el acceso al edificio del PJF.

Previamente, los afectados han manifestado de forma pública su rechazo desde que se dio a conocer que el propietario del crematorio sería puesto en libertad; han compartido cartas abiertas, difundido su postura en redes sociales, han sostenido reuniones con la autoridad de investigación en la Fiscalía General del Estado (FGE).

En el pliego petitorio hicieron diversos señalamientos y peticiones entre las que se incluyen:

1.- Prioridad absoluta y celeridad procesal.

2.- Protección inmediata ante amenazas.

3.- Revocación del criterio judicial.

4.- Investigación y revocación de labores (en caso de determinarse que el Juez Luis Eduardo Rivas Martínez actuó fuera de derecho, con dolo o mediante irregularidades procesales).

5.- Vigilancia al actuar del juzgado séptimo.

6.- Medidas para evitar la evasión, “que el imputado no se sustraiga de la justicia”.

“Ciudad Juárez no puede permitir jueces que pongan en riesgo a la sociedad con resoluciones arbitrarias. Justicia pronta para las víctimas, no libertad para los victimarios. Ni un día más de impunidad”, compartió la señora Verónica Gamboa al leer el posicionamiento del grupo de afectados.

El pasado 26 de junio de 2025, tras una denuncia por olores fétidos, se dio a conocer que al interior del crematorio ubicado en Granjas Polo Gamboa se encontraban 386 restos humanos que debieron ser procesados al ingresar por servicios de cremación que no fueron completados.

La revisión del caso llevó a que un juez otorgara una orden de aprehensión y la vinculación a proceso de A.C.; luego de un intento de apelación y la negativa de una jueza séptima de distrito, el proceso continuó. Sin embargo, el viernes de la semana pasada la defensa presentó una nueva resolución en positivo que otorgó un amparo de no vinculación a proceso para el dueño del crematorio, por lo que fue puesto en libertad.

El fiscal general del Estado de Chihuahua, César Jáuregui Moreno, señaló que se interpondría un recurso de revisión frente a los jueces de alzada del Poder Judicial y un recurso de queja frente a los órganos de control para que se revise la actuación del juez. Hasta el momento la fiscalía no ha confirmado que dichos procesos hayan sido iniciados y presentados ante el Poder Judicial.