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Más que guacamole: Maneras creativas y poco comunes de disfrutar los aguacates
Estas ideas creativas te permitirán disfrutar de este superalimento de maneras sorprendentes
Redacción
12 de febrero de 2024, 06:39
Los aguacates son versátiles y deliciosos, y aunque el guacamole es una opción popular, hay muchas otras maneras creativas y poco comunes de incorporar este superalimento en tus comidas.
En este artículo, exploraremos algunas ideas únicas para llevar tus aguacates al siguiente nivel culinario.
Aguacate relleno de huevo
Preparación:
- Corta un aguacate por la mitad y retira el hueso.
- Coloca un huevo en cada mitad y hornea hasta que el huevo esté cocido a tu gusto.
- Adereza con sal, pimienta y hierbas frescas.
Sushi de aguacate
Preparación:
- Utiliza láminas de aguacate en lugar de nori para envolver el arroz y el pescado.
- Corta en rollos y disfruta con salsa de soja y wasabi.
Helado de aguacate
Preparación:
Mezcla aguacate maduro, leche de almendras y miel.
Congela la mezcla y procesa en una batidora para obtener un helado cremoso.
Aguacate asado con queso feta
Preparación:
- Corta un aguacate por la mitad y retira el hueso.
- Rellena el espacio del hueso con queso feta y hornea hasta que esté dorado.
- Sirve con hierbas frescas.
Aguacate en sopa fría de pepino
Preparación:
- Mezcla aguacate con pepino, yogur, ajo y hierbas frescas.
- Refrigera y sirve como una sopa fría.
Aguacate al horno con huevo y tocino
Preparación:
- Corta un aguacate por la mitad y retira el hueso.
- Coloca un huevo en cada mitad y hornea hasta que el huevo esté cocido.
- Agrega trozos de tocino crujiente.
Aguacate en batidos verdes
Preparación:
- Agrega medio aguacate a tu batido verde para obtener cremosidad y nutrientes adicionales.
Aguacate en ensaladas de frutas
Preparación:
- Combina trozos de aguacate con frutas frescas como fresas, piña y menta.
- Adereza con limón y miel.
Tostadas de aguacate con cilantro
Preparación:
- Unta aguacate en pan integral.
- Agrega cilantro fresco, rodajas de limón y sal marina.
Aguacate en sándwich de pollo
Preparación:
- Reemplaza la mayonesa con aguacate en tu sándwich de pollo.
- Añade rodajas finas de aguacate para una textura adicional.
Descubre la increíble versatilidad de los aguacates más allá del tradicional guacamole. Estas ideas creativas te permitirán disfrutar de este superalimento de maneras sorprendentes y deliciosas.
¡Anímate a explorar y experimentar con el delicioso mundo de los aguacates en tu cocina!
Frío y contaminación complican actividades al aire libre en Juárez
Carlos Sánchez Colunga
22 de January del 2026, 07:30
Ciudad Juárez.- Este jueves, Ciudad Juárez amaneció con cielo nublado y una temperatura de 3 grados centígrados.
Para el resto del día, se espera una temperatura máxima de 18 grados y una mínima similar, por lo que el ambiente se mantendrá frío durante la mañana y la noche.
La calidad del aire se reporta como mala, en niveles similares a los registrados el día anterior.
Se recomienda a la población tomar precauciones, evitar actividades prolongadas al aire libre y proteger a niños, adultos mayores y personas con padecimientos respiratorios.
Economía mexicana supera expectativas y apunta a crecer 2.3%
22 de January del 2026, 07:22
Ciudad de México.- La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo destacó que la economía mexicana concluyó 2025 con un desempeño superior a lo previsto y que para diciembre de 2026 se proyecta un crecimiento de 2.3 por ciento, impulsado principalmente por el sector servicios.
Durante La Mañanera del Pueblo, la mandataria mostró en pantalla la primera plana del periódico El Financiero, donde se resalta el comportamiento favorable de los indicadores económicos nacionales.
“Buena noticia”, expresó Sheinbaum al referirse al encabezado del diario especializado, al señalar que las cifras reflejan estabilidad, crecimiento y confianza en la conducción de la economía del país.
La presidenta explicó que estos resultados derivan de un modelo económico basado en la inversión pública, el fortalecimiento del mercado interno, el incremento salarial y la atracción de inversión privada, lo que ha permitido sostener el dinamismo económico pese al entorno internacional.
Añadió que el sector servicios continúa como el principal motor del crecimiento, respaldado por el desarrollo de infraestructura, la aplicación de programas sociales y la ejecución de proyectos estratégicos que generan empleo y bienestar.
Abren convocatoria para Programa de Residencia Artística en el MACC
22 de January del 2026, 06:48
El Paso.- El Centro Cultural Mexicoamericano de la Ciudad de El Paso (MACC) anunció la convocatoria para el Programa de Residencia Artística (AIR) del centro.
El Programa AIR del MACC se estableció en 2025 para brindar a artistas en activo, de todos los medios y prácticas, el espacio, el tiempo y la oportunidad de concentrarse en su trabajo en un entorno acogedor y participativo. El programa busca ampliar el alcance de estos artistas y su obra, a la vez que destaca el patrimonio cultural mexicoamericano y las prácticas artísticas dentro de la comunidad Borderplex.
El artista seleccionado comenzará su residencia el 1 de mayo de 2026 y finalizará el 1 de agosto de 2026. El artista en residencia recibirá un estipendio de 8 mil dólares por su trabajo. Los artistas deben comprometerse a un mínimo de horas semanales de estudio y presentar eventos públicos como parte de su residencia.
El estudio AIR tiene una superficie de 485 pies cuadrados y está equipado con encimera y fregadero, prensa de xilografía, prensa de serigrafía, tendedero, mesas de trabajo y caballetes. El estudio cuenta con iluminación natural y artificial y puede albergar una variedad de medios artísticos.
El plazo de solicitud ya está abierto y finaliza el 28 de febrero de 2026 a las 11:59 de la noche (hora de las Montañas Rocosas). La solicitud completa, junto con información adicional, se encuentra en EPMACC.org/Artist-in-Residence.
La misión del Centro Cultural Mexicano-Americano de El Paso es celebrar las tradiciones dinámicas y la resiliencia de nuestras culturas fronterizas a través de vibrantes experiencias artísticas y participación creativa.