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Más que guacamole: Maneras creativas y poco comunes de disfrutar los aguacates

Estas ideas creativas te permitirán disfrutar de este superalimento de maneras sorprendentes

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Redacción
Redacción

12 de febrero de 2024, 06:39

Los aguacates son versátiles y deliciosos, y aunque el guacamole es una opción popular, hay muchas otras maneras creativas y poco comunes de incorporar este superalimento en tus comidas.

En este artículo, exploraremos algunas ideas únicas para llevar tus aguacates al siguiente nivel culinario.


Aguacate relleno de huevo

Preparación:


  1. Corta un aguacate por la mitad y retira el hueso.
  2. Coloca un huevo en cada mitad y hornea hasta que el huevo esté cocido a tu gusto.
  3. Adereza con sal, pimienta y hierbas frescas.

Sushi de aguacate

Preparación:


  1. Utiliza láminas de aguacate en lugar de nori para envolver el arroz y el pescado.
  2. Corta en rollos y disfruta con salsa de soja y wasabi.

Helado de aguacate

Preparación:


Mezcla aguacate maduro, leche de almendras y miel.

Congela la mezcla y procesa en una batidora para obtener un helado cremoso.


Aguacate asado con queso feta

Preparación:


  1. Corta un aguacate por la mitad y retira el hueso.
  2. Rellena el espacio del hueso con queso feta y hornea hasta que esté dorado.
  3. Sirve con hierbas frescas.

Aguacate en sopa fría de pepino

Preparación:


  1. Mezcla aguacate con pepino, yogur, ajo y hierbas frescas.
  2. Refrigera y sirve como una sopa fría.

Aguacate al horno con huevo y tocino

Preparación:


  1. Corta un aguacate por la mitad y retira el hueso.
  2. Coloca un huevo en cada mitad y hornea hasta que el huevo esté cocido.
  3. Agrega trozos de tocino crujiente.

Aguacate en batidos verdes

Preparación:


  1. Agrega medio aguacate a tu batido verde para obtener cremosidad y nutrientes adicionales.

Aguacate en ensaladas de frutas

Preparación:


  1. Combina trozos de aguacate con frutas frescas como fresas, piña y menta.
  2. Adereza con limón y miel.

Tostadas de aguacate con cilantro

Preparación:


  1. Unta aguacate en pan integral.
  2. Agrega cilantro fresco, rodajas de limón y sal marina.

Aguacate en sándwich de pollo

Preparación:


  1. Reemplaza la mayonesa con aguacate en tu sándwich de pollo.
  2. Añade rodajas finas de aguacate para una textura adicional.

 

Descubre la increíble versatilidad de los aguacates más allá del tradicional guacamole. Estas ideas creativas te permitirán disfrutar de este superalimento de maneras sorprendentes y deliciosas.


¡Anímate a explorar y experimentar con el delicioso mundo de los aguacates en tu cocina!



Bloqueo parcial en el Kilómetro 20; casetas del estado operan con normalidad

Cortesía
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Redacción
Redacción

06 de April del 2026, 11:19

Ciudad Juárez.— La Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes (SICT) en Chihuahua informó que, al corte de las 10:00 de la mañana, se mantiene un bloqueo parcial en la rotonda del Kilómetro 20, mientras que el resto de las casetas en el estado operan sin contratiempos.

De acuerdo con el reporte oficial, el cierre en la zona del Kilómetro 20 se debe a la presencia de cuatro tractocamiones que obstruyen parcialmente la vía en sentido norte-sur, lo que afecta la circulación en este punto de acceso a Ciudad Juárez.

En contraste, las estaciones ubicadas en Chihuahua, Juárez (caseta El Tornillo), Delicias, Cuauhtémoc, Ojinaga, Jiménez, Palomas, Villa Ahumada, Casas Grandes y Parral reportan operación normal, sin incidencias en sus respectivas casetas.

Las autoridades señalaron que las condiciones pueden cambiar en cualquier momento, por lo que se mantendrá la actualización de la información conforme avance la situación.

Asimismo, exhortaron a los conductores a manejar con precaución, anticipar sus traslados y seguir las indicaciones viales.


Confirma líder campesino 'Yako' Rodríguez que bloqueos serán indefinidos

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Miguel A. Ramírez-López
Miguel A. Ramírez-López

06 de April del 2026, 10:47

Chihuahua.– El líder campesino y barzonista Eraclio “Yako” Rodríguez Gómez confirmó el inicio del paro nacional de transportistas y productores este lunes, tras señalar que el Gobierno Federal incumplió acuerdos previos y no atendió demandas centrales del sector agropecuario.

Explicó que la movilización fue planeada desde mediados de marzo, pero se pospuso ante la apertura de mesas de diálogo que, finalmente, no derivaron en soluciones. “No hay acuerdo, no hay cumplimiento de los pocos acuerdos que se lograron desde noviembre y diciembre”, sostuvo.

Rodríguez Gómez señaló que uno de los principales reclamos es la falta de pago de apoyos a productores desde 2023 y 2024, así como la ausencia de una política de precios de garantía que beneficie a la totalidad del sector. “Dicen que han apoyado a 40 mil productores, pero en el país somos cerca de 5 millones”, indicó, al subrayar que la cobertura actual resulta insuficiente.

El dirigente planteó además la necesidad de establecer reglas claras en la importación y exportación de granos básicos, con el fin de evitar una dependencia total del mercado internacional. Advirtió que, de mantenerse la tendencia, México podría enfrentar una crisis alimentaria que impactaría tanto a productores como a consumidores, debido al alza en los precios.

Sobre los adeudos, detalló que tan solo en Sinaloa el Gobierno Federal mantiene pendientes por alrededor de mil 500 millones de pesos, mientras que en Chihuahua existen pagos atrasados, principalmente a productores de trigo en regiones como Delicias.

A ello se suma el incremento en el precio del diésel, que en días recientes pasó de entre 23 y 24 pesos a cerca de 30 pesos por litro, así como el aumento en la inseguridad en carreteras, con robos a transportistas y homicidios, problemáticas que —dijo— no han sido atendidas.

En Chihuahua, el paro contempla bloqueos en puntos estratégicos como la salida de Ciudad Juárez hacia Chihuahua, la caseta de Sacramento y el tramo carretero hacia Jiménez, además de la posible toma de vías férreas en esa región. Estas acciones buscan presionar a las autoridades federales para atender las demandas del sector.

El paro, que iniciará alrededor de las 10:000 de la mañana, fue calificado como indefinido y se mantendrá hasta que exista una respuesta concreta por parte de las autoridades federales. El líder campesino llamó a la ciudadanía a solidarizarse con la movilización. “Esta lucha es de todos, no solo de los productores; también los consumidores están siendo afectados”, afirmó.


Prepa en Línea para mujeres: Cómo inscribirte antes del 8 de abril y estudiar

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Denise Ahumada
Denise Ahumada

06 de April del 2026, 10:47

Ciudad Juárez.– La Secretaría de Educación Pública (SEP) mantiene abierta hasta este miércoles 8 de abril la convocatoria para su programa Prepa en Línea, dirigido especialmente a mujeres que abandonaron los estudios de nivel medio superior. El modelo gratuito y completamente a distancia tiene una duración de dos años y medio y ofrece flexibilidad de horarios.

De acuerdo con la dependencia, el 66 por ciento de las personas que eligen esta modalidad son mujeres. El 50 por ciento de ellas tiene entre 25 y 44 años de edad, y el 45 por ciento combina sus estudios con responsabilidades laborales. “Nuestro programa promueve el acceso equitativo a la educación, el aprendizaje autónomo, la honestidad y el pensamiento crítico en congruencia con los principios de la Nueva Escuela Mexicana para que desarrolles habilidades que te permitan transformar tu entorno con un sentido social”, explicó la SEP en la convocatoria.

El registro se realiza en línea a través de la página. Los aspirantes deben inscribir datos personales como nombre completo, edad, Clave Única de Registro de Población (CURP), acta de nacimiento, certificado de secundaria o equivalente y contar con un correo electrónico. La plataforma para ingresar a clases y estar en contacto con los docentes es compatible para usarse en computadora con Windows 10 o superior, tabletas Android 8 en adelante y teléfonos inteligentes a partir de tecnología Android 5.

Según datos de la SEP, en México, en los dos ciclos escolares transcurridos entre 2022 y 2024 hubo un abandono escolar en nivel medio superior del 11.3 por ciento, de los cuales las mujeres representan el 9.2 por ciento a nivel nacional. En el estado de Chihuahua, la deserción escolar en nivel preparatoria alcanza al 8.2 por ciento de las estudiantes.

Una investigación del Instituto Mexicano para la Competitividad A.C. muestra que los motivos para abandonar la escuela preparatoria son diferentes entre hombres y mujeres. En el caso de las mujeres, dos de cada cinco abandonan la escuela por falta de recursos, por matrimonio o embarazo, siendo las principales limitaciones para continuar estudiando.