En la colonia Gómez Morin, un negocio de aguas frescas y papas locas se ha mantenido firme durante seis años, a pesar de los cambios de clima que afectan a Ciudad Juárez. Su dueño, Roberto, atiende personalmente de viernes a lunes, de 9:00 de la mañana a 5:00 de la tarde, en el cruce de las calles M. Flores y Efraín González Luna.
La oferta de bebidas incluye sabores tradicionales como piña, limón, frutas y melón, pero la combinación de coco con nuez es la que más destaca entre los clientes. El litro se vende en 50 pesos, un precio que Roberto considera justo para la calidad que ofrece.
Para acompañar, prepara papas locas de colores con diversos ingredientes: salsas, soya y limón, entre otros, que le dan un toque especial a esta botana tan popular en la frontera.
Roberto explicó que sostener el puesto durante tanto tiempo ha sido resultado de su esfuerzo por mantener una fuente de ingresos y seguir adelante como emprendedor, adaptándose a las condiciones climáticas de la ciudad.
Además, hizo un llamado a los juarenses para que respalden los pequeños negocios y visiten su puesto, especialmente para probar las aguas frescas que, según asegura, han recibido recomendaciones de sus propios clientes.
Con esta propuesta, Roberto demuestra que el comercio local sigue siendo una opción vigente para quienes buscan productos frescos y atención cercana en Ciudad Juárez.
