La gastronomía juarense volvió a destacar en el extranjero gracias al chef Ugo Axel Medrano Olivas, quien obtuvo el segundo lugar en la categoría Pizza de Naciones del Campionato Mondiale di Pizza Piccante, celebrado en Grisolia, Calabria, Italia.
El restaurante Ristorante Italiano Abelini, donde labora el cocinero, dio a conocer el resultado a través de sus redes sociales. En su mensaje, destacó que Medrano Olivas representó al establecimiento y a México con una propuesta que compitió ante jueces internacionales en el certamen dedicado a la pizza picante.
Este logro se suma al obtenido en 2025, cuando fue nombrado Mejor Pizzero de México en el Campionato Mondiale de Pizza DOC. De esta manera, el chef suma su segundo reconocimiento consecutivo en competencias internacionales.
El restaurante celebró el resultado como un logro para Ciudad Juárez y para la gastronomía mexicana, al destacar la trayectoria del chef y su trabajo en torno a la cocina italiana. La publicación de Abelini resaltó que ambos resultados reflejan la dedicación de Medrano Olivas a la elaboración de pizza y su participación en competencias gastronómicas fuera del país.
Con este nuevo galardón, el chef juarense consolida su presencia en el ámbito internacional y pone en alto el nombre de México en una de las competencias más importantes de la pizza a nivel mundial.
