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La comida que desperdicias también contamina el planeta
Este 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación
Redacción
16 de octubre de 2021, 13:49
De los alimentos que se producen cada año, 30 por ciento termina por no consumirse porque se pierde o se desperdicia a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde su producción en el campo o las granjas hasta que llegan a nuestras mesas.
Este desperdicio de comida genera entre ocho y 10 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel mundial, indican datos de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
El desperdicio es sólo un eslabón en la cadena de valor. La producción de dióxido de carbono (CO2) comienza en el campo a consecuencia de su método industrializado de producción. Se utilizan plaguicidas que requieren petróleo y maquinaria pesada.
De este modo, los campos, en lugar de retener el CO2, lo liberan debido a que el suelo se erosiona con dichos químicos. Así comienza la emisión de gases efecto invernadero, incluso antes de que los alimentos sean enviados a los lugares donde se comercializarán.
La agricultura industrializada apunta a que la producción de alimentos se debe incrementar en relación con una población creciente. Sin embargo, si los productos no están bien distribuidos, la comida no llegará a todas las personas.
Este 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, promovido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) con el claro objetivo de disminuir el hambre en el mundo.
Realizan revisión extraordinaria en Cereso 4 de Parral
18 de February del 2026, 12:23
Hidalgo del Parral, Chihuahua.- La Secretaría de Seguridad Pública del Estado (SSPE) llevó a cabo una revisión extraordinaria en el Centro de Reinserción Social (Cereso) número 4, ubicado en Hidalgo del Parral, con el objetivo de retirar objetos no permitidos que pudieran poner en riesgo la gobernabilidad, así como la integridad de custodios y de las personas privadas de la libertad.
La revisión se realizó desde la mañana del 18 de febrero y contó con la participación de decenas de elementos de la Guardia Nacional, la Secretaría de la Defensa Nacional y la propia Secretaría de Seguridad Pública del Estado, como parte de los trabajos de coordinación interinstitucional.
Durante el operativo se inspeccionó a un total de 380 personas privadas de la libertad, distribuidas en 84 estancias, las cuales fueron revisadas de manera minuciosa, lo que derivó en el aseguramiento de 27 objetos prohibidos.
Entre los artículos asegurados destacan dos aerosoles, resistencias hechizas, cables, dos bocinas, tres puntas hechizas, cuatro encendedores, audífonos, artículos para tatuar, espejos, entre otros objetos no permitidos al interior del centro penitenciario.
Cabe señalar que esta es la segunda revisión realizada en la presente semana, ya que un día antes se efectuó un operativo similar, de manera aleatoria, en el Centro de Reinserción Social número 8, ubicado en el municipio de Guachochi.
Este tipo de acciones forman parte de la estrategia de Seguridad Pública impulsada por el secretario Gilberto Loya, las cuales permiten garantizar la gobernabilidad y el orden al interior de los centros penitenciarios, bajo la premisa de que con seguridad damos resultados.
Empresas quieren contratar migrantes, pero trámites lo impiden
18 de February del 2026, 12:09
Ciudad Juárez.- Pese a la baja en la generación de empleos, las empresas aún están abiertas a contratar migrantes extranjeros en Ciudad Juárez; sin embargo, al no contar con la documentación que compruebe su estancia legal en el país, no pueden incorporarse al campo laboral formal.
Enrique Serrano, coordinador general del Consejo Estatal de Población (Coespo), explicó que todavía existen oportunidades laborales para los migrantes extranjeros en la ciudad, pero el proceso para adquirir los permisos que les permitan obtener un empleo formal es largo y complicado.
“Hemos hecho muchos esfuerzos en ese sentido, pero no hay muchas posibilidades de que obtengan un permiso legal en forma rápida. La única autoridad que puede expedirlo es el Instituto Nacional de Migración (INM). Sí existe una vía para obtener sus permisos, pero la verdad es que se ha dificultado para estas personas; son pocos los que lo han obtenido”, declaró Serrano.
En este sentido, han realizado solicitudes al INM para ofrecer un mecanismo más ágil y accesible que permita a estas personas obtener una estancia legal en México, aunque sea de manera temporal, por seis meses o un año; sin embargo, aún no se ha logrado flexibilizar este proceso.
Explicó que el procedimiento puede ser muy largo, ya que depende de la rapidez del interesado para presentar la documentación requerida por la autoridad migratoria, lo cual puede representar meses o incluso años.
“Todavía hay oportunidades para los migrantes. Ellos se han ido integrando a la economía informal, que es donde no les requieren documentos y por ahí pueden obtener un trabajo o ingresos por cuenta propia, realizando actividades de venta de diferentes artículos; pero para incorporarse a la economía formal, todas las empresas requieren que tengan los documentos como cualquier otra persona”, comentó el funcionario.
Reciben a Marx Arriaga con pasillo de abucheos en Juárez
18 de February del 2026, 12:07
Ciudad Juárez.– Al aterrizar en esta frontera en un vuelo desde la Ciudad de México, el académico Marx Arriaga Navarro fue recibido con abucheos por simpatizantes de la “4T”.
Luego de una estruendosa salida de la Secretaría de Educación Pública (SEP) como director de Materiales Educativos, el académico llegó hoy a esta frontera, en donde buscará retomar sus actividades como docente.
Sin realizar declaraciones, Arriaga transitó entre abucheos desde la puerta de “Llegadas” hasta el vehículo que lo esperaba en el estacionamiento del Aeropuerto Internacional de Ciudad Juárez “Abraham González”.
Las pancartas de los manifestantes portaban leyendas como “Los libros de texto son de todos, no tuyos”; “Viva la 4ta Transformación”, mientras que las consignas que pronunciaron incluían “Fuera Arriaga” y “Los libros no son tuyos”.
Los manifestantes rodearon el vehículo en el que se transportaba y gritaron de forma repetida: “Échenle tierra”.
A nivel nacional, han trascendido declaraciones que el secretario de Educación Pública, Mario Delgado, habría ofrecido a un medio de comunicación, asegurando que se investiga lo ocurrido con el trabajador de la SEP.
“Una grosería contra Marx, lo que él representa y el legado que nos deja en la educación, los libros de texto y ser parte fundamental en la construcción de la Nueva Escuela Mexicana”.
