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La comida que desperdicias también contamina el planeta
Este 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación
Redacción
16 de octubre de 2021, 13:49
De los alimentos que se producen cada año, 30 por ciento termina por no consumirse porque se pierde o se desperdicia a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde su producción en el campo o las granjas hasta que llegan a nuestras mesas.
Este desperdicio de comida genera entre ocho y 10 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel mundial, indican datos de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
El desperdicio es sólo un eslabón en la cadena de valor. La producción de dióxido de carbono (CO2) comienza en el campo a consecuencia de su método industrializado de producción. Se utilizan plaguicidas que requieren petróleo y maquinaria pesada.
De este modo, los campos, en lugar de retener el CO2, lo liberan debido a que el suelo se erosiona con dichos químicos. Así comienza la emisión de gases efecto invernadero, incluso antes de que los alimentos sean enviados a los lugares donde se comercializarán.
La agricultura industrializada apunta a que la producción de alimentos se debe incrementar en relación con una población creciente. Sin embargo, si los productos no están bien distribuidos, la comida no llegará a todas las personas.
Este 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, promovido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) con el claro objetivo de disminuir el hambre en el mundo.
Firman JCAS y NADBank acuerdo para proyecto en el Distrito de Riego Tabalaopa
15 de January del 2026, 21:44
Chihuahua.- La Junta Central de Agua y Saneamiento del Estado de Chihuahua (JCAS) y el Banco de Desarrollo de América del Norte (NADBank) formalizaron un Acuerdo de Compromiso para iniciar la estructuración técnica y financiera del Proyecto de Mejoras en el Distrito de Riego Tabalaopa, enfocado en el aprovechamiento de aguas residuales tratadas y la modernización de la infraestructura agrícola e hidráulica.
Mediante este acuerdo, NADBank brindará asesoría especializada para analizar la viabilidad del proyecto, diseñar esquemas de financiamiento y definir las rutas necesarias para una posible ejecución futura, sin que ello implique un compromiso inmediato de recursos.
El documento fue firmado por el director ejecutivo de la JCAS, Mario Mata Carrasco, y el director general de NADBank, John Beckham. Mata Carrasco señaló que esta colaboración representa un paso estratégico para impulsar el reúso de agua con estándares avanzados, fortalecer la tecnificación del campo, favorecer la regeneración de suelos y contribuir a la recarga de acuíferos en la región.
Por su parte, Beckham destacó que el acuerdo permitirá avanzar en la planeación integral de las mejoras al sistema de riego Tabalaopa-Aldama, el cual beneficia a productores agrícolas en más de 3 mil hectáreas, además de mil hectáreas adicionales de riego en los municipios de Chihuahua, Aldama y Aquiles Serdán.
El proyecto se alinea con los objetivos del Fondo de Resiliencia Hídrica de NADBank, orientado a cerrar brechas de financiamiento y promover soluciones sostenibles de largo plazo. Con esta acción, la JCAS reafirma su compromiso con una planeación hídrica responsable, enfocada en generar beneficios sociales, ambientales y productivos para el estado de Chihuahua.
Julieta Venegas anuncia concierto en Juárez como parte de Norteña Tour
15 de January del 2026, 17:49
Ciudad Juárez.- La icónica cantautora mexicana Julieta Venegas regresará a Ciudad Juárez con un espectáculo imperdible. La artista ha confirmado su presentación el próximo 30 de mayo, como parte de su esperada gira "Norteña Tour 2026".
El concierto se llevará a cabo en el Lienzo Charro.
Se espera que Venegas interprete un repertorio que combine sus éxitos clásicos como "Limón y Sal", "Me Voy" y "Andar Conmigo".
Los boletos para el concierto saldrán a la venta a partir del 20 de enero.
"¡Estoy feliz de contarles que nos vamos de gira por México con Norteña! Estoy preparándoles muchas sorpresas, y tengo muchas ganas de cantarles esta nueva etapa musical. Ya nos vemos muy pronto! Prometo en los próximos días traerles más novedades", compartió la cantante en Instagram.
Se unen Mattel y Alex Aster para crear la novela juvenil de Barbie
15 de January del 2026, 17:38
Nueva York.- La división editorial de Mattel Inc. se ha asociado con el novelista Alex Aster, quien ha vendido millones de ejemplares, para crear una novela juvenil de Barbie en la que la emblemática muñeca se embarca en un viaje a través de "tierras mágicas y traicioneras".
“Barbie: Dreamscape”, prevista para el 28 de julio, es la primera novela para jóvenes adultos de Mattel Publishing desde que se anunció el sello hace tres años. La novela no está relacionada con la exitosa película de “Barbie” de 2023 y, según Mattel, no hay prevista ninguna adaptación cinematográfica.
La empresa de juguetes y entretenimiento familiar llama al libro de Aster una "historia de mayoría de edad" que encuentra a Barbie declarada "Sin destino" en la ceremonia de graduación de la "encantada" Academia Swancrest.
“Para ganarse un Destino, debe viajar a través de tierras mágicas y traicioneras en busca de los seres misteriosos que controlan el destino de todos en Heartland, y de las verdades ocultas que podrían cambiar su mundo para siempre”, dice parte del anuncio del jueves. “Porque para forjar su propio camino, Barbie debe salir de lo establecido... y adentrarse en lo desconocido”.
El sello editorial se centra en el extenso catálogo de franquicias de entretenimiento infantil y familiar de Mattel, que incluye Barbie, Hot Wheels y Polly Pocket. A principios de esta semana, Mattel Inc. anunció la creación de una muñeca Barbie autista, parte de la línea Fashionistas, comprometida con la diversidad.
Aster, una favorita de las redes sociales mejor conocida por su serie "Lightlark" y por la novela para adultos "Summer in the City", dijo en una declaración que las muñecas Barbie fueron una parte formativa de su infancia.
“Pasé incontables horas inventando historias protagonizadas por cada una de mis muñecas, y todavía recuerdo la emoción de abrir una nueva caja, agregar otro personaje a mis cuentos, maravillarme con cada accesorio”, dijo.