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La comida que desperdicias también contamina el planeta
Este 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación
Redacción
16 de octubre de 2021, 13:49
De los alimentos que se producen cada año, 30 por ciento termina por no consumirse porque se pierde o se desperdicia a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde su producción en el campo o las granjas hasta que llegan a nuestras mesas.
Este desperdicio de comida genera entre ocho y 10 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel mundial, indican datos de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
El desperdicio es sólo un eslabón en la cadena de valor. La producción de dióxido de carbono (CO2) comienza en el campo a consecuencia de su método industrializado de producción. Se utilizan plaguicidas que requieren petróleo y maquinaria pesada.
De este modo, los campos, en lugar de retener el CO2, lo liberan debido a que el suelo se erosiona con dichos químicos. Así comienza la emisión de gases efecto invernadero, incluso antes de que los alimentos sean enviados a los lugares donde se comercializarán.
La agricultura industrializada apunta a que la producción de alimentos se debe incrementar en relación con una población creciente. Sin embargo, si los productos no están bien distribuidos, la comida no llegará a todas las personas.
Este 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, promovido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) con el claro objetivo de disminuir el hambre en el mundo.
Dan de alta a la diputada Elizabeth Montoya tras ataque armado en Sinaloa
03 de February del 2026, 13:55
Sinaloa.- Tras permanecer hospitalizada desde el 28 de enero, la diputada local de Movimiento Ciudadano, Elizabeth Montoya Ojeda, fue dada de alta médica tras mostrar una evolución favorable en su estado de salud luego del atentado a balazos que sufrió en el centro de Culiacán.
La legisladora abandonó el hospital el 2 de febrero, luego de que los especialistas determinaran que se encuentra fuera de peligro. A pesar de su mejoría general, se confirmó que Montoya Ojeda sufrió la pérdida de un ojo debido a las lesiones provocadas por los proyectiles de arma de fuego durante el ataque.
Fuentes cercanas a la diputada y dirigentes de su partido, como el excandidato presidencial Jorge Álvarez Máynez, informaron previamente que la legisladora se mantenía consciente y ya había logrado caminar antes de su salida del nosocomio.
A diferencia de Elizabeth Montoya, su compañero de bancada, el diputado Sergio Torres Félix, quien también resultó herido en la misma agresión, permanece bajo observación médica. Aunque se ha reportado una ligera mejoría en las últimas horas, su estado de salud sigue considerándose delicado pero estable tras haber sido intervenido quirúrgicamente.
Ambos legisladores fueron atacados mientras viajaban en un vehículo en las inmediaciones del Malecón Viejo y la calle Domingo Rubí. El Gobierno de Sinaloa, encabezado por Rubén Rocha Moya, instruyó a las autoridades de seguridad y salud dar seguimiento prioritario al caso para dar con los responsables, quienes huyeron del sitio abandonando el vehículo utilizado en el crimen.
Hasta el momento, la Fiscalía General del Estado mantiene abierta la investigación por homicidio calificado en grado de tentativa. Se espera que la diputada continúe con su proceso de rehabilitación desde su hogar.
Se casaron el sábado 30 parejas en Matrimonios Colectivos
03 de February del 2026, 13:55
Ciudad Juárez.- El sábado 31 de enero, un total de 30 parejas aprovecharon el programa de Matrimonios Colectivos 2026 y se casaron ese mismo día en las oficinas de Pueblito Mexicano.
Desde el inicio del programa y hasta la fecha, cerca de 700 parejas ya se han inscrito en las bodas colectivas, dio a conocer Esteban González Villa, oficial de Registro Civil.
Se destacó que el próximo sábado 7 de febrero, el módulo de Pueblito Mexicano también abrirá sus puertas para recibir solicitudes y, si están interesados, se pueden casar en ese mismo momento, la cual estará abierta de 9:00 de la mañana a 2:00 de la tarde.
El 13 de febrero es el último día de recepción de documentos, por lo que se invitó a la comunidad juarense a aprovechar los días que quedan del beneficio para acceder a la condonación del trámite y obtener un ahorro de alrededor de mil 200 pesos.
La recepción de documentos es en todas las oficialías de Registro Civil, ubicadas en Pueblito Mexicano, Centro, El Mezquital y Aztecas, en un horario de 9:00 de la mañana a 2:30 de la tarde.
Los requisitos para acceder al programa son:
- Formato de solicitud llenado (disponible en la página del Gobierno del Estado o en las oficialías).
- Identificación de los contrayentes (tres copias).
- Certificado médico de ambos (no es examen de sangre).
- Copia del acta de divorcio, si aplica.
- Copia del acta de defunción, en caso de ser viudo.
- Traducción y apostilla del acta de nacimiento, en caso de que uno de los contrayentes sea extranjero.
Canaco inicia proceso electoral: Iván Pérez busca la reelección
03 de February del 2026, 13:28
Ciudad Juárez.- Con la inscripción de la planilla azul, encabezada por Roberto Kong Baquier como consejero, inicia formalmente el proceso electoral al interior de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco). Así lo dio a conocer hoy Iván Pérez, quien preside actualmente el organismo y busca la reelección a través de dicha planilla.
La convocatoria, aprobada por el consejo directivo del organismo empresarial, se publicó este domingo; el proceso de inscripción permanecerá abierto hasta hoy a las 4:00 de la tarde, en caso de que hubiera más planillas interesadas en contender por la dirigencia.
"Se inscribió Roberto como representante de los diez consejeros propietarios; los diez consejeros suplentes serían pares que serán electos el próximo 13 de febrero, si así lo determina la membresía. Ellos, en su primera sesión, elegirán al presidente del Consejo que tendrá a su cargo las riendas de esta cámara desde el 2026 hasta marzo de 2027, o los primeros tres meses como lo marca la ley", expuso el dirigente.
Reiteró que la mecánica de elección en Canaco funciona así: la membresía elige a los consejeros y los consejeros, a su vez, eligen al presidente.
Se informó que actualmente esta cámara cuenta con alrededor de 4 mil 500 afiliados, de los cuales tienen derecho al voto aquellos que hayan cumplido con el pago de su afiliación e inscripción al cien por ciento antes del 31 de diciembre.
Independientemente de que haya o no competencia en la elección interna, el próximo martes 10 de febrero se realizará una presentación de propuestas por parte del único aspirante a dirigir la Canaco hasta el momento: Iván Pérez.
