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La comida que desperdicias también contamina el planeta
Este 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación
Redacción
16 de octubre de 2021, 13:49
De los alimentos que se producen cada año, 30 por ciento termina por no consumirse porque se pierde o se desperdicia a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde su producción en el campo o las granjas hasta que llegan a nuestras mesas.
Este desperdicio de comida genera entre ocho y 10 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel mundial, indican datos de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
El desperdicio es sólo un eslabón en la cadena de valor. La producción de dióxido de carbono (CO2) comienza en el campo a consecuencia de su método industrializado de producción. Se utilizan plaguicidas que requieren petróleo y maquinaria pesada.
De este modo, los campos, en lugar de retener el CO2, lo liberan debido a que el suelo se erosiona con dichos químicos. Así comienza la emisión de gases efecto invernadero, incluso antes de que los alimentos sean enviados a los lugares donde se comercializarán.
La agricultura industrializada apunta a que la producción de alimentos se debe incrementar en relación con una población creciente. Sin embargo, si los productos no están bien distribuidos, la comida no llegará a todas las personas.
Este 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, promovido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) con el claro objetivo de disminuir el hambre en el mundo.
TostiDomi: El emprendimiento móvil que conquista paladares en Juárez
19 de February del 2026, 18:10
Ciudad Juárez.– A través de las redes sociales, dos jóvenes de Ciudad Juárez decidieron dar a conocer y promover su emprendimiento móvil, logrando convertirse en el gusto de vecinos de la colonia El Granjero y sus alrededores, pues, con botanas preparadas, desde hace dos semanas Alexis e Hipólito recorren calle por calle para ofrecer sus productos.
Tostadas, chicharrones y papitas preparadas con repollo, tomate, cueritos, aguacate, crema, salsa casera, limón y una pisca de sal, son parte de las botanas que ofrecen en "TostiDomi" a domicilio.
La respuesta de la comunidad ha sido positiva, por lo que los jóvenes emprendedores agradecen el apoyo, respaldo y preferencia, esperando mejorar, agregar otras opciones y llegar a más sectores de la ciudad.
Actualmente, las zonas que el Hyundai Elantra azul recorre son: Hiedra, Manuel J. Clouthier, Parque Eréndira, Virreyes, El Granjero y Juárez Nuevo, de lunes a domingo, a partir de las 2:00 de la tarde hasta que la mercancía se agote.
Su jornada laboral inicia desde las 9:00 de la mañana, pues Hipólito y su cuñado diariamente deben acudir al mercado y supermercados para surtir la mercancía, lavar, picar y desinfectar las verduras, preparar las salsas, lavar el vehículo y cargarlo antes de las horas de recorrido.
Para conocer los sectores, recorridos o solicitar pedidos de manera directa, los interesados pueden comunicarse al número (656) 386 6631, o ingresar a la página de TostiDomi en Facebook.
Llevarán campaña de donación de sangre a centros comerciales
19 de February del 2026, 17:58
Ciudad Juárez.- Luego de realizar la campaña de donación de sangre en las instalaciones de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco), donde captaron a 10 donadores altruistas que beneficiaron hasta 12 diferentes personas, la asociación Donadores en Acción y la Canaco anunciaron que llevarán las mesas de donación hasta los centros comerciales de la ciudad.
Bety Avitia, coordinadora de la asociación “Donadores en Acción”, calificó como un éxito los números que lograron en el evento realizado en Canaco. Compartió que las cifras de este 2026 superan las de año anterior.
Junto con Iván Pérez, presidente de la Canaco, adelantaron que a partir de la próxima semana estarán una vez por mes en diferentes plazas comerciales, acercando el módulo para la donación altruista.
“Una vez por me,s en cada centro comercial, vamos a empezar con Plaza de las Américas, 28 de febrero; el 14 de marzo en Alameda Iglesias; el 25 de abril en Las Misiones; el 23 de junio en Plaza Libramiento; y el 16 de mayo en Plaza Juárez”, detalló el presidente de Canaco.
Avitia recordó los requisitos básicos para poder ser donador:
- Ser mayor de edad, tener entre 18 y 65 años.
- Tener buena salud.
- Si se hicieron una perforación o tatuaje, pueden donar.
- Pueden desayunar, solamente que el ayuno sea de grasa.
- Si se encuentran en algún tratamiento médico, darlo a conocer a la persona que toma la muestra.
Se detalló que el proceso de donación no tarda más de 20 minutos y el donador se puede retirar por su propio pie e incluso trabajar ese día. Se destacó que la donación de sangre beneficia no solo a quien lo recibe, sino también mejora la salud del donador.
Repatrian a ciudadano estadunidense buscado por narcotráfico
19 de February del 2026, 17:30
Ciudad Juárez.- Personal de la Agencia Estatal de Investigación (AEI) del Distrito Norte y de Proyectos Especiales de la Fiscalía Especializada en Operaciones Estratégicas, acompañaron la repatriación digna de un ciudadano estadunidense que era buscado por tráfico de drogas.
La colaboración tuvo lugar el miércoles cuando se realizó la verificación consular por parte del Instituto Nacional de Migración (INM) y posterior traslado, a cargo de un agente federal del Departamento de Repatriación Digna, de Juan Luis G. Jr., de 22 años.
Una vez que se identificó que el masculino contaba con solicitud realizada por el Gobierno Estadunidense por el delito de tráfico de drogas cometido en Estados Unidos, se notificó a las autoridades migratorias del país y se diseñó el operativo de acompañamiento.
Para tales efectos, se realizó el apoyo y se brindó seguridad en el traslado por parte del personal de AEI, de Proyectos Especiales, de Trámites Migratorios, Aduanas, y de la Guardia Nacional.
Juan Luis G. Jr fue entregado a través del puente internacional Lerdo en Ciudad Juárez, en los límites con El Paso, Texas a personal de las Agencias de Seguridad Americanas: US Marshalls, HSI, State y Federal Police, quienes se hicieron cargo de la custodia del fugitivo.
