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Invitan a fusión de gastronomías en Feria del Tamal en el Parque Central
Hoy y mañana se lleva a cabo el evento gastronómico
Denise Ahumada
Denise Ahumada
16 de noviembre del 2024, 10:57
Ciudad Juárez.- Con tamales de hoja de elote colocados al fuego sobre un comal, Brenda Pacheco atiende a las personas que se acercan a su local durante la Feria del Tamal en el Parque Central, compartió a los micrófonos de Netnoticias que la receta que ofrecen hoy es una fusión.
Describió que su esposo Carlos Alcántara es originario del Estado de México y pertenece a la comunidad Mazahua, por lo que participan hoy con recetas de ambos lugares, fusionando el sabor y las técnicas de preparación.
“Ahorita tenemos de los tradicionales, rojo en puerco, rajas con queso y dulce. La receta es una fusión, yo soy de aquí de Juárez y mi esposo es del Estado de México”, compartió Brenda.
El sabor tradicional del norte se deja sentir en los tamales de dulce que envueltos en hojas de elote, los cuales se encuentran rellenos de coco y pasas.
La Feria del Tamal es convocada por la Secretaría de Pueblos y Comunidades Indígenas del Estado de Chihuahua, a través de la cual se reúne a 25 comerciantes gastronómicos de las comunidades rarámuri, chinanteca, mazahua, náhuatl y mixteca.
Entre los sabores que predominan en la oferta gastronómica se encuentran táleles de rojo, verde, mole, frijoles y rajas con queso, todos ellos preparados de acuerdo con la tradición de la región a la cual pertenecen, con variantes en el sazón, pero también en las hojas con las que se envuelven los tamales para su cocción, como la hoja de elote, de plátano, de pozole o de guilimole.
Además del platillo principal, el cual se ofrece en diferentes precios con rellenos de proteínas como pollo o cerdo, se cuenta con la venta antojitos como elotes, papitas preparadas, cocteles de fruta, y para acompañar: atole y champurrado.
El evento tendrá lugar todo el fin de semana, inició el viernes en la mañana y continuará con ventas el sábado 16 y domingo 17 en un horario de 10:00 de la mañana hasta las 8:00 de la noche.
Los comerciantes señalaron que esperan tener afluencia del público fronterizo, no solo de Ciudad Juárez, sino también de El Paso, Texas, y Las Cruces, Nuevo México, por lo que estarán ofertando sus productos hasta agotar existencias o hasta que deje de haber afluencia en el parque poco después de las 8:00 de la noche.
Entregan 'Camino Seguro' a vecinos de Praderas del Sol
Dámaris Arellanes
16 de noviembre del 2024, 12:49
Ciudad Juárez.- El presidente municipal Cruz Pérez Cuéllar llevó a cabo la entrega del proyecto Camino Seguro, el cual fue propuesto por los vecinos de Praderas del Sol, quienes presentaron su propuesta en el Presupuesto Participativo 2023.
Sebastián Aguilera Brenes, encargado de Participación Ciudadana, informó que en el lugar se hizo limpieza total del dique y se colocó malla ciclónica alrededor. Además se realizó el mantenimiento a los arbotantes y la construcción de andadores, todo con una inversión de 3.1 mdp.
Yadira Landeros, proponente del proyecto, agradeció al alcalde por atender a su solicitud que era muy necesaria para el entorno.
“Le doy gracias al presidente por apoyarnos porque si nos hacia mucha falta, espero que nos apoye más en lo que se va a proponer”, dijo.
El alcalde felicitó a los vecinos por la propuesta y por el seguimiento que se dio a los proyectos.
Invitan a Jornada de Vacunación para los pequeños del hogar
Denise Ahumada
16 de noviembre del 2024, 11:50
Ciudad Juárez.- En temporada invernal, los cambios de temperatura nos exponen a las enfermedades respiratorias, para prevenir que tus hijos menores de cinco años puedan contagiarse y presentar cuadros graves, aprovecha la Jornada de Vacunación de este fin de semana.
La Cámara Nacional de Comercio (Canaco) Juárez, junto con la Secretaría de Salud, ofrecen a la población juarense una opción para completar los esquemas de vacunación en espacios accesibles, como los centros comerciales.
Hoy sábado 16 y mañana domingo 17 de noviembre la plaza Alameda Iglesias contará con un módulo de vacunación gratuito enfocado en la cobertura de las vacunas:
- Hexavalente.
- Rotavirus.
- DPT.
- SR.
- Neumococica.
- VPH.
- Influenza.
- Covid.
La mayoría de ellas corresponden a la vacunación de refuerzo para niños y niñas menores de cinco años, por lo que se recomienda a las familias acudir con su cartilla nacional de salud para aprovechar la inmunización y proteger a los más pequeños del hogar.
El módulo de vacunación brindará servicio de 10:00 de la mañana a 4:00 de la tarde en el centro comercial ubicado en la avenida Ejército Nacional y Plutarco Elías Calles.
'Embolsados' en Portal del Roble fueron dejaron con mensaje amenazante
16 de noviembre del 2024, 11:18
Ciudad Juárez.- Esta madrugada una fuerte movilización policial se registró en el fraccionamiento Portal del Roble tras el hallazgo de dos cuerpos sin vida envueltos en bolsas negras, los cadáveres fueron dejados con un mensaje amenazante.
El reporte llegó al Centro de Emergencias y Respuesta Inmediata (CERI) alrededor de las 3:30 de la mañana, donde se señaló la presencia de objetos sospechosos en el cruce de las calles Privada Portal del Sauz y Portal del Alamillo.
Agentes de la Secretaría de Seguridad Pública Municipal (SSPM) acudieron y tras inspeccionar las bolsas, confirmaron el macabro hallazgo.
Junto a los cuerpos, que se encontraban amarrados de pies y cabeza con alambre y en posición decúbito dorsal, se localizó una cartulina con la leyenda en el cual se advertía a las personas que vendieran fentanilo que eso les pasaría.
Las víctimas, ambas masculinas, vestían sudadera negra y pantalón de mezclilla uno, y playera amarilla con pantalón gris el otro. Presentaban visibles huellas de violencia. Hasta el momento, no se ha confirmado su identidad.
Autoridades en la escena Peritos de la Agencia Estatal de Investigación (AEI) y de la Fiscalía General del Estado (FGE) acudieron para procesar la escena, mientras que personal del Servicio Médico Forense (Semefo) trasladó los cuerpos para realizar las autopsias correspondientes.
No se localizaron casquillos en el lugar, y por ahora no se cuenta con información sobre los responsables o vehículos involucrados por lo cual investigación sigue abierta.
Este hallazgo refuerza la alarma en la ciudad ante el incremento de hechos violentos relacionados con el narcotráfico y envía un claro mensaje sobre las disputas en torno al mercado de drogas ilícitas.